Paquete Todo Incluído. Cada bocado es memorable.
Existe un tipo de libertad muy especial que se experimenta a partir del segundo día de unas buenas vacaciones. Ese instante en el que deja de hacer cuentas y de comparar el costo de la cena de hoy con la excursión de mañana, para simplemente decidir: esta noche nos apetece comida italiana y mañana ya veremos. En Villa Group Resorts, esa libertad forma parte de su membresía.
El programa gastronómico con todo incluido es la base de todo su viaje, la garantía de que cada mesa en la que se sienta, cada copa al atardecer y cada antojo nocturno forman parte de la experiencia que ya ha elegido. Con una oferta culinaria de decenas de restaurantes en seis propiedades repartidas en cuatro destinos, su membresía le da acceso a todos ellos.
Cabo
Los Cabos es el único destino de la colección de Villa Group donde tres resorts comparten el mismo tramo de playa de El Médano, lo que significa que las opciones para cenar cualquier noche van más allá de lo que puede abarcar un solo establecimiento.
En Villa del Palmar Beach Resort and Spa, Bella California hace honor a su nombre y mucho más. Ubicado sobre el Mar de Cortés con vistas panorámicas de El Arco, este restaurante junto a la playa fusiona influencias californianas e italianas con un horno de leña para pizzas, ceviche fresco y un entorno donde las puestas de sol invitan a disfrutar de cada comida sin prisas. Si busca algo más atrevido, Carbon Grill ofrece un menú argentino especializado en cocina a la brasa.
Villa del Arco ofrece una experiencia diferente. Neptune es el lugar ideal para disfrutar de cócteles al atardecer y vistas espectaculares de El Arco, con mariscos de primera calidad y un ambiente que invita a quedarse. Los miembros pueden cenar en cualquiera de estos tres resorts, según disponibilidad.
En el corredor de San José del Cabo, en Villa La Valencia, La Taberna opera con una cocina abierta, donde un menú español e italiano de pasta fresca, vinos selectos y preparaciones a la leña hacen que observar la elaboración de los platillos sea parte del placer. Si lo que se busca es un buen corte de carne, Latitud 23.5 ofrece cortes de primera calidad e ingredientes de Baja California. El plan de comidas de Villa La Valencia está disponible para los miembros que se hospedan en este resort.
Puerto Vallarta
En Villa del Palmar Flamingos, El Patron tiene una de las mejores ubicaciones de la región, con vistas a la Bahía de Banderas y las montañas alzándose tras él. Su cocina fusiona la gastronomía tradicional mexicana con presentaciones contemporáneas en un entorno donde la vista es protagonista. Tomatillos, el concepto de la granja a la mesa presente en varias propiedades de Villa Group, adopta un enfoque opuesto: un menú centrado en productos frescos que resulta irresistible, el tipo de restaurante que sorprende y se convierte en una parada habitual entre semana.
En Villa del Palmar Puerto Vallarta, Yashinoki merece una mención aparte. El espectáculo de teppanyaki en la mesa es el plato fuerte, pero el dominio de la cocina sobre los sabores tradicionales japoneses justificaría la reserva incluso sin el espectáculo. La Trattoria, con su horno de ladrillo y su auténtico menú italiano, es el lugar donde una cena tranquila entre semana se convierte en la comida que uno termina describiendo al llegar a casa.
Loreto
Villa del Palmar en las Islas de Loreto ofrece una propuesta gastronómica distinta a la de los grandes resorts, y así lo ha hecho deliberadamente. Danzante, el restaurante insignia del resort, toma su nombre de la isla cercana y basa su menú en los productos del Mar de Cortés. La cocina responde a la temporada, lo que significa que el pescado que se sirve en el plato estuvo en el agua el día anterior y su preparación se realiza con el máximo cuidado para respetar esa tradición. Casa Mia ofrece un ambiente más cálido e íntimo por las noches, cuando la vista de las islas de la Reserva de la Biosfera al atardecer es el único entorno que necesita la cena. El bar de la playa y el bar de la alberca completan el ritmo diurno y nocturno a un ritmo que encaja a la perfección con este destino.
Qué incluye el Todo Incluído?
El plan de comidas comienza al momento de hacer su check-in y abarca desde la primera bebida de bienvenida hasta el último café de la mañana antes de su partida. Incluye comidas en todos los restaurantes participantes, refrescos, cerveza, vino de la casa por copa y una amplia selección de licores nacionales e internacionales. El servicio de habitaciones está disponible en hoteles seleccionados dentro de su horario indicado, y todos los impuestos, servicios y propinas están incluidos. Se aplican algunas restricciones.
Se recomienda reservar mesa en los restaurantes de especialidades; puede hacerlo fácilmente a través de su conserje. Si tiene preguntas sobre sus beneficios gastronómicos o desea planificar su próxima estancia, comuníquese con el Servicio de Atención al Cliente al 1-800-852-4755 o a memberservices@resortcom.com
Encontrar su segundo hogar en México: Conozca a los Caywood
Si le gusta viajar a México, vale la pena considerar seriamente la membresía de un club vacacional. Nosotros nos unimos hace más de diez años y lo hemos disfrutado muchísimo.
“Para nosotros, se ha convertido en una forma de explorar destinos maravillosos, forjar amistades duraderas y crear lo que se siente como un segundo hogar.”
Llegamos a la membresía como mucha gente: con cautela. Durante años viajamos a resorts por todo México en las vacaciones de primavera con nuestra familia, asistiendo a las presentaciones de ventas matutinas principalmente por los obsequios. Ninguna de las propuestas tenía sentido desde el punto de vista financiero. Demasiado caras, demasiado rígidas, nada parecía justificar el compromiso.
Luego vino una estancia en Cancún que lo cambió todo. El programa tenía un precio razonable, el sistema de puntos era flexible y las propiedades abarcaban destinos por todo México. Pero lo que más nos convenció fueron los miembros con los que hablamos alrededor de la alberca esa semana. Estaban entusiasmados de una manera natural. Después de esas conversaciones, nos asociamos.
Durante los siguientes cinco años, llevamos a nuestra familia a un destino diferente cada año: Cabo, Puerto Vallarta, Loreto, Cancún, uno tras otro. Dos de nuestros hijos nos pidieron más tarde que coordináramos sus viajes de fin de curso, con grandes grupos de amigos y familiares que viajaban juntos a México. El equipo de atención al cliente y el personal del resort se encargaron de cada detalle, haciendo que ambos viajes fueran fáciles de organizar y memorables para todos los que nos acompañaron.
De vacaciones a comunidad
A medida que nuestros hijos se graduaban y comenzaban sus propias vidas, empezamos a viajar a México con más frecuencia. En 2019, asistimos a nuestra primera Asamblea General Anual de Socios. Fue, sin duda, un punto de inflexión.
En esas reuniones, forjamos amistades inesperadas con otros miembros y personal del resort, quienes desde entonces se han convertido en algunos de nuestros amigos más cercanos. A medida que se acercaba la jubilación, surgió una nueva idea: pasar los inviernos en México, no solo como viajeros, sino como parte de una comunidad que nos esperaba allí, especialmente bienvenida durante el invierno de Minnesota.
Esa idea se hizo realidad. Ahora pasamos una temporada larga en México cada año, y en la última reunión anual nos reunimos con un grupo de aproximadamente veinte amigos, a quienes conocimos gracias a nuestra membresía. Esas amistades se han extendido mucho más allá de los resorts. Trece de nosotros viajamos juntos a Croacia este agosto, motivados por la profunda historia familiar de uno de los miembros. Egipto y Sudáfrica están entre las opciones para el año siguiente, inspirados por otros miembros del grupo con raíces y conocimiento de ambos lugares.
Nuestro sentido de comunidad también se fortaleció gracias a nuestra participación en la fundación benéfica del club. Lo que comenzó como una organización formada por socios se ha convertido en algo de gran alcance, que apoya a decenas de organizaciones en todo México e impacta a miles de familias, incluyendo a muchas de las personas que trabajan en los propios resorts. Su labor fue reconocida recientemente con uno de los premios más prestigiosos de la industria hotelera y turística mundial. Poder participar, aunque sea de forma modesta, ha sido una de las partes más significativas de esta experiencia. La membresía puede ser tan multifacética como usted desee.
Cómo aprovechar al máximo su membresía
Tras más de una década, hay algunas cosas que merece la pena compartir con los demás miembros:
- Use su membresía. La mayoría de los miembros que se sienten frustrados simplemente no la están usando o no están aprovechando al máximo lo que tienen a su disposición.
- Comprenda los detalles. Tómese el tiempo necesario para leer su contrato con atención. Puede haber flexibilidad que desconocía, así como términos que conviene conocer antes de que los necesite.
- Asista a las sesiones Member 101. Estas presentaciones, sin fines comerciales, están diseñadas para ayudarle a comprender cómo sacarle el máximo provecho a su membresía. También son una excelente manera de conocer a otros socios y resolver sus dudas, y por lo regular se ofrecen cada semana en cada desarrollo.
- Pruebe todos los destinos. Es fácil encontrar un lugar que le encante y al que quiera volver siempre. Pero cada destino ofrece algo realmente diferente, y esa variedad es parte de lo que hace que valga la pena ser miembro.
- Puerto Vallarta cuenta con gastronomía de clase mundial, una rica cultura mexicana, paisajes costeros, caminatas en la montaña, el encantador pueblo de Sayulita muy cerca y la región productora de tequila en el interior del estado.
- Cancún ofrece algunas de las aguas más vibrantes de México, buceo y snorkel de primera clase, cenotes y ruinas mayas a poca distancia.
- Cabo San Lucas fusiona el desierto con el Océano Pacífico y el Mar de Cortés, con actividades como avistamiento de ballenas, pesca de altura, golf de nivel profesional y paisajes que lo dejarán sin aliento.
- Islas de Loreto es un lugar más tranquilo y exclusivo junto al Mar de Cortés, que cuenta con golf de campeonato, aguas cristalinas y un ritmo que lo invita a una verdadera relajación.
5.- Establezca relaciones con el personal. Las personas en cada propiedad son una parte fundamental de lo que hace que cada visita se sienta especial. Muchos de ellos esperan con ilusión reencontrarse con los socios que regresan cada temporada.
6.- Asista a la reunión anual. Es una de las mejores maneras de entablar amistades entre los miembros y conectar directamente con los líderes de la organización.
7.- Viva las fiestas locales. Durante los últimos cuatro años, nos hemos propuesto asistir al Día de los Muertos en Puerto Vallarta cada noviembre, una celebración que se ha convertido en uno de los momentos más significativos de nuestros viajes. Invitamos a todos los socios a vivir esta experiencia al menos una vez.
Para nosotros, la membresía se ha convertido en algo que jamás imaginamos cuando nos asociamos por primera vez hace ya tantos años. Nos ha abierto las puertas a constantes aventuras, amistades duraderas y a una comunidad en México que genuinamente se siente como en casa.
Si nos ven en alguna de las propiedades, acérquense a saludarnos.
-Doug y Donna Caywood, miembros de UVCI, miembros de TAFER y miembros MAC
¿Tiene alguna anécdota de viaje que quiera compartir? Nos encantaría incluirla en nuestro próximo boletín. Envíe su Momento de Miembro AQUÍ : incluya su recuerdo favorito, una foto si la tiene y cuánto tiempo lleva siendo miembro.
México no tiene una sola cultura gastronómica. Tiene muchas. Aquí le presentamos las que encontrará cerca de sus resorts.
La frase “comida mexicana” abarca un país con 31 estados, decenas de tradiciones culinarias indígenas, cinco zonas climáticas distintas, dos costas y 3,000 años de historia agrícola. Lo que se come en Yucatán no tiene casi nada en común con lo que se come en Baja California. La gastronomía de Jalisco es completamente distinta a la de Oaxaca.
Los resorts se ubican en cuatro de las regiones culinarias más singulares del país. Esta es una guía de los platillos que definen cada una de ellas.
Baja California: El océano y el desierto en el mismo platillo
La identidad culinaria de Baja California se forjó a partir del aislamiento. Hasta la inauguración de la Carretera Transpeninsular en 1973, la península estuvo prácticamente aislada del resto de México, lo que significó que la cocina evolucionara a partir de los recursos disponibles: el Océano Pacífico, el Mar de Cortés, las plantas del desierto, la cultura ganadera y las misiones que trajeron aceitunas, uvas para vino y trigo en el siglo XVIII.
El taco de pescado de Baja California es una de las grandes contribuciones de México al mundo. El original consiste en una tortilla de harina o maíz rellena de pescado blanco rebozado en cerveza, con repollo rallado, crema mexicana, pico de gallo y limón. El pescado queda crujiente por fuera y tierno por dentro, y la combinación de texturas es lo que lo hace especial. Otro platillo que vale la pena conocer es el aguachile, la versión más intensa del ceviche en Baja California: camarones crudos en una mezcla de chile serrano y limón, marinados brevemente y servidos con pepino y cebolla morada. Si está en Loreto, pida la almeja chocolate en su concha. El Mar de Cortés es su principal fuente de producción.
Jalisco y Nayarit: El origen de platillos que el mundo acaba de descubrir
La birria, originaria de Jalisco, se preparaba como un platillo de chivo estofado que se servía en las celebraciones, cocinado en un complejo caldo de especias y chiles rojos que requiere todo el día en concentrar su sabor. La versión que se ha vuelto internacionalmente famosa consiste en envolver la carne estofada en una tortilla pasada por la grasa de la cocción, la cual se dora a la plancha hasta quedar crujiente y se sirve con el caldo para remojarla. Esta versión existe en Puerto Vallarta, pero es completamente diferente a la que se sirve en los puestos de comida callejera de otros lugares. El caldo por si solo vale la pena el viaje.
Mientras esté allí, pida la tostada de marlín ahumado: marlín ahumado desmenuzado con jitomate, cebolla, chile y aguacate sobre una tostada crujiente con un toque de limón. Sencilla, típica de la región y algo que buscará en casa y no encontrará.
CONSEJO: El pozole en septiembre para celebrar el aniversario de la Independencia de México siempre es un éxito. Los 3 tipos de pozole que combinan con los colores de la bandera mexicana: pozole rojo, pozole blanco y pozole verde, son platillos muy típicos de esta época del año.
Yucatán: Una gastronomía basada en conocimientos ancestrales.
La cochinita pibil es el platillo emblemático de la gastronomía yucateca. Paleta de cerdo marinada durante la noche en pasta de achiote y jugo de naranja agria, envuelta en hojas de plátano y asada lentamente bajo tierra durante horas hasta que la carne se deshace. El resultado es un rojo anaranjado intenso con un sabor terroso, vibrante y complejo que requiere todo el día de cocción para cocinarse. Servida en una tortilla pequeña con cebolla morada encurtida y salsa de habanero, es uno de los platillos más exquisitos del mundo. Para terminar la velada, disfrute de una marquesita: una crujiente oblea enrollada rellena de queso Edam y cajeta. Confíe en el proceso.
Loreto: Directo de la flota pesquera de esta mañana a su mesa
La identidad culinaria de la región de Loreto es directa y auténtica. El taco de dorado, mahi-mahi recién sacado del Mar de Cortés y asado a la parrilla sobre mezquite en una tortilla de harina con aguacate y cebolla asada, es el platillo que define la región. Cuando el pescado fue capturado esa misma mañana y la tortilla fue hecha a mano hace apenas una hora, este sencillo taco se convierte en algo que querrá explicar a quienes no estuvieron allí.
Septiembre es el mes perfecto para disfrutar de todas estas tradiciones culinarias. El programa gastronómico Sabores de México, disponible en todos los resorts este mes, incorpora estos platillos a los talleres de cocina y a los menús de degustación. Pregúntele al chef de dónde provienen los ingredientes. La historia detrás de la comida es parte esencial de su sabor.
Lo más sencillo que puede hacer para proteger su membresía
Un socio se perdió recientemente una oferta promocional exclusiva, con disponibilidad limitada y solo para socios existentes, que ofrecía una reducción significativa en puntos para una reserva en temporada alta. La oferta se envió por correo electrónico. Su dirección de correo electrónico registrada tenía tres años de antigüedad. Cuando se enteró a través de un amigo, la oferta ya no estaba disponible.
Esto ocurre con más frecuencia de la que debería. Es totalmente evitable.
Todo lo que se envía a la dirección equivocada
Su membresía representa una conexión continua, no solo un sistema de reservas. Las ofertas promocionales exclusivas, los anuncios anticipados de nuevos programas, las notificaciones de preinscripción, las invitaciones a eventos para miembros y las actualizaciones mensuales del boletín informativo se envían a través de la información de contacto registrada. Si la dirección es incorrecta, no recibirá nada. Y a diferencia de un cupón que no se aprovecha en una tienda, algunas de estas comunicaciones tienen fechas límite que no se repiten.
Cinco minutos, ahora mismo
Inicie sesión en su portal de miembro y verifique su correo electrónico principal, su número de teléfono móvil, su dirección postal y su información de contacto de emergencia. Si su membresía es compartida, compruebe que todos los datos de los contactos estén actualizados, no solo el titular principal de la cuenta. Todo el proceso dura menos de cinco minutos.
¿Cuándo fue la última vez que reviso esta información?
Las direcciones de correo electrónico cambian cuando cambia de trabajo. Los números de teléfono cambian cuando cambia de compañía telefónica. La gente se muda. Sucede gradualmente, y nadie piensa en actualizar su cuenta de miembro en medio de todo lo demás.
Pero la membresía sigue vigente. Las ofertas siguen llegando. Los boletines informativos siguen llegando. Inicie sesión en su portal de miembros hoy mismo y confirme que todo esté actualizado en member.resortcom.com . Si tiene algún problema para acceder a su cuenta o actualizar su información, puede comunicarse con Servicio de Atención al Cliente al 1-800-852-4755 o escribir a memberservices@resortcom.com . Es ese tipo de detalles simples que, de manera discreta, protegen una inversión importante.
La clase a la que la mayoría de los miembros desearían haber asistido en su primer viaje.
Lleva siendo miembro desde hace tiempo. Quizás unos años. Quizás más. Siendo sincero, todavía hay algunas cosas sobre su membresía por las que nunca ha obtenido una respuesta clara.
¿Con cuánta anticipación debería reservar? ¿Qué pasa con mis puntos si cancelo? ¿Estoy usando esto correctamente o estoy dejando pasar algún beneficio?
Estas no son preguntas triviales. Son de esas que rondan por la cabeza mientras conduce al aeropuerto. Y es precisamente por eso que existe Membership 101.
Qué es y qué no es
Membership 101 es una clase educativa semanal que se ofrece en resorts selectos. Ambiente relajado, preguntas abiertas y sin presiones.
No es una presentación de ventas. No es una reunión para actualizar su membresía. No hay nada que comprar ni nadie que intente venderle nada. Solo información honesta y clara sobre cómo funciona su membresía, con ejemplos y situaciones reales de miembros como usted.
Esa distinción es importante, porque la mayoría de los miembros que no han asistido asumen que se trata de una presentación. No lo es. Es todo lo contrario.
Lo que realmente aprenderá
Las reservaciones, los plazos de reserva, la asignación de habitaciones y el significado de los diferentes niveles de membresía en cuanto a disponibilidad se explican en un lenguaje sencillo que, según la mayoría de los socios, les hubiera gustado escuchar hace años. Las respuestas son más simples de lo que la gente espera; simplemente nunca se habían explicado con claridad.
Lo mismo ocurre con los puntos, las cancelaciones y las comisiones. Saber qué genera una comisión y qué no, y cómo evitar las que lo toman por sorpresa, justifica por sí solo los 45 minutos invertidos. Los miembros siempre se van con una idea más clara del valor real del dinero que tenían sin saberlo.
Más allá de los aspectos técnicos, Membership 101 también abarca la flexibilidad que muchos desconocían: estancias divididas, escapadas cortas y noches adicionales con descuento. Muchos socios tienen más opciones de las que creen; simplemente no sabían que debían preguntar. Vale la pena conocer los beneficios que se desaprovechan cada año, como los descuentos en comida y bebida, los ahorros en el spa, los créditos para jugar golf, la protección de viaje y las opciones de intercambio, antes de su próximo viaje, no después.
La atmósfera
Lo que los miembros comentan constantemente después es que fue la primera vez que se sintieron completamente cómodos haciendo incluso preguntas básicas. Sin juicios por no saber. Sin presentaciones comerciales al final. Solo una sala llena de gente que quiere entender lo que posee.
Normalmente hay café recién hecho y galletas. Dura menos de una hora. Puede asistir el primer día de sus vacaciones o el último, y aplicará lo aprendido de inmediato.
¿Por qué ahora?
La propiedad vacacional ha cambiado significativamente desde que la mayoría de los miembros la adquirieron inicialmente. Las semanas fijas se convirtieron en puntos. Los complejos hoteleros independientes pasaron a ser redes. Los programas de intercambio, los periodos de reserva y los niveles de beneficios han evolucionado, y en general, estos cambios han beneficiado a los miembros. Membership 101 se ha adaptado a estos cambios, y hoy abarca programas y opciones que no existían cuando muchos miembros se unieron por primera vez.
La propiedad que adquirió probablemente sea más flexible, más valiosa y tenga más opciones sin usar de las que cree. Esta clase es la forma de descubrir exactamente lo que tiene.
Membership 101 se imparte semanalmente en los resorts. Consulte el horario con su conserje o pregunte en el mostrador de actividades el primer día. No es necesario inscribirse. Venga cuando sea conveniente para usted. Retírese sabiendo más de lo que sabia al llegar.
